Los comedores escolares públicos de Málaga servirán este curso escolar más de 1,7 millones de kilos de productos ecológicos, mediante la colaboración de las consejerías de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, a través del protocolo de colaboración firmado entre la Agencia Pública Andaluza de Educación y la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía para la promoción del consumo de productos ecológicos en los comedores escolares.
303 comedores escolares
Según ha informado la Junta en una nota, actualmente, en los 303 comedores escolares de la provincia gestionados en la modalidad de catering se han servido platos que contienen productos ecológicos entre sus ingredientes, que son consumidos cada día por 38.333 niños.
Un hecho que ha sido posible gracias a la inclusión, por parte de la Agencia Pública de Educación y con el apoyo técnico de Agricultura, de un criterio de adjudicación en los pliegos de contratación del servicio de comedor que puntúa «el compromiso que asuman las empresas que concurren a estas licitaciones de incorporar productos ecológicos en la elaboración de los menús».
En la última licitación de este servicio, llevada a cabo en 2024, este criterio ha tenido un peso de hasta 15 puntos sobre 100 en los criterios de adjudicación de los contratos, y todas las empresas de restauración colectiva adjudicatarias (un total de 17) se han comprometido a incluir estos ingredientes en sus platos. De esta forma, la Junta ha afirmado que la alimentación ecológica «alcanza ya a la totalidad de los comedores gestionados a través de la Agencia Pública de Educación».
