Luis Utrilla
La Academia Gastronómica de Málaga presenta ‘Manjares en el cielo’
Un homenaje a Enrique Mapelli La Academia Gastronómica de Málaga ha presentado este lunes el libro ‘Manjares en el cielo’. Se trata de una obra escrita por Luis Utrilla y que busca rendir un sentido homenaje a la figura de Enrique Mapelli, socio fundador de la Academia Gastronómica de Málaga. “El libro pretende rendir homenaje a este gran personaje malagueño que llevó el nombre de Málaga y de su gastronomía por bandera. Fue un auténtico pionero y defensor de la apuesta gastronómica de lo andaluz cuando nadie consideraba que tenía el peso necesario”, ha comentado Manolo Tornay, presidente de la Academia Gastronómica de Málaga. En concreto, la obra cuenta y presenta las diferentes ofertas gastronómicas que han ofrecido las aerolíneas a lo largo de la historia, de ahí su nombre, ‘Manjares en ...