Cabra Malagueña
Sabor a Málaga y Cabrama organizan dos talleres de elaboración artesanal de quesos de cabra para niños
La Diputación de Málaga, a través de su marca promocional Sabor a Málaga, junto a la Asociación Española de Criadores de Cabra Malagueña (Cabrama) ha organizado dos talleres de elaboración de quesos artesanales con leche de cabra malagueña para menores de la provincia. La actividad, enmarcada dentro del X Mercado de Quesos de cabra malagueña y Vino de la Axarquía de Torre del Mar, se celebrará el próximo domingo 20 de marzo. Los dos talleres, en lo que podrán participar 50 niños, se realizarán a las 10.00 horas y a las 12.00 horas, en dos grupos de 25. Bajo la supervisión de monitores especializados, los menores conocerán todo el proceso de elaboración del queso fresco, destacando la importancia de las cualidades de esta raza autóctona, además del pastoreo de los rebaños y la alimentación...