El Partido Ágora (ÁGORA) ha propuesto este domingo que las formas de pedir café en Málaga sean declaradas Bien de Interés Cultural inmaterial para su reconocimiento y protección.
Así lo ha anunciado el presidente de la formación digitalista, David Ingelmo, en un mensaje en redes sociales grabado frente al ya desaparecido Café Central. “Es una seña de identidad. Cuando un malagueño va a otros puntos de España, pide un sombra o una nube, y no lo entienden porque solo se pide aquí así”, explicó el dirigente.
Asimismo, la formación ha pedido que se protejan los famosos azulejos de dicha
cafetería en los que se explican las distintas formas de pedir cafés.
“Esos azulejos forman parte de la historia de Málaga, y deben ser protegidos como forma de reconocimiento hacia el Central, impulsor de esa particular forma de pedir cafés. Muchas personas se han hecho fotos en ellos, y el próximo establecimiento, ya sea un restaurante de comida rápida, una heladería o una boutique, debe respetar un legado que forma parte ya de la memoria colectiva de nuestra provincia”, concluyó Ingelmo.
