1 kg rabo de toro
4 dientes de ajo
350 gr cebolla
70 gr puerro
190 gr zanahoria
150 ml vino blanco
150 ml vino tinto
1,5 l de agua
Aceite oliva
Sal
Pimienta
Canela en rama
Laurel
Clavo
Puedes ver la video-receta en este enlace:
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