Conocidos chefs de varias ciudades del Estado nos enseñan a cocinar sencillas y deliciosas recetas con productos de Comercio Justo y BIO.
Málaga, Córdoba, Valladolid y Burgos participan con cocineros/as de renombre en la grabación y difusión de recetas con estos ingredientes muy especiales.
La campaña Ciudades por el Comercio Justo pretende acercar el Comercio Justo y sus productos a la ciudadanía en general. El comercio Justo es una alternativa al comercio convencional que tiene en cuenta los derechos humanos y la sostenibilidad del planeta en la elaboración y comercialización del producto.
Existe un gran desconocimiento en torno a esta alternativa comercial y parece difícil
integrar los productos de Comercio Justo en nuestra cesta de la compra.
Con estas video recetas pretendemos demostrar que existe una gran variedad de productos
riquísimos, saludables y justos a nuestro alcance con, los que elaborar platos en casa, y que harán las delicias de los comensales contribuyendo a la vez a un mundo más justo y solidario. El Comercio Justo no sólo es café, o artesanía, también son especias, chocolate, pastas, snacks …. Productos cultivados con técnicas tradicionales que contribuyen a la sostenibilidad de los ecosistemas y a crear productos de una calidad excepcional.
Hemos tenido la suerte de contar para la elaboración de estas video recetas con:
• Samuel Perea, de la Fundación El Pimpi, con la colaboración de Ayuntamiento de Málaga.
• Javier García Peña de Valladolid, con la colaboración del Ayuntamiento de Valladolid
• Daniel Yranzo de Zaragoza con la colaboración de la Federación Aragonesa de Solidaridad
• Antonio Arrabal de Burgos, con la colaboración del grupo de trabajo de Burgos.
